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Sáb, Oct
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Competencia de coctelería prestigia Día Internacional de la Mujer en Cuba

Bebidas

La Habana.- El legendario Hotel Plaza, con el apoyo de Havana Club International S.A. (HCI S.A.) y la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), asumió la celebración de una competencia de coctelería solo de féminas como cumplido al Día Internacional de La Mujer.

La cita, que contó con la presencia de directivos del Grupo Hotelero Gran Caribe, funcionarios del Ministerio de Turismo y de otras instalaciones hoteleras de la ciudad, sirvió además para rendir tributo al cantinero Manuel Carbajo Aguiar, del Restaurante-Bar Floridita, fallecido recientemente en un accidente de tránsito.

Tras una larga porfía, en la que se vieron involucradas mujeres representantes de varias instituciones de la urbe, Bárbara Julia Rodríguez García, cantinera y dependienta integral del Hotel Mercure Sevilla, se alzó con el Primer lugar del certamen, con el coctel “Suspiro”, el cual quiso dedicar a su hija y a su madre. 

En las palabras finales, José Rafa Malém, presidente de la ACC, tuvo múltiples elogios para las féminas en la Isla antillana, en un país que cada día gana más prestigio en el turismo gracias a la incorporación de las mujeres a un sector que otrora era solamente privilegio de los hombres.

Conforme al directivo de la ACC, “contar hoy con mujeres capacitadas y preparadas en esta importante rama del turismo y la gastronomía en la Mayor de las Antillas representa un sello de garantía para el crecimiento y el posicionamiento de la industria turística nacional, debido a que no solo eleva la calidad del servicio, sino que embellece igualmente todas nuestras instalaciones”.

Maricely Valdés Alonso, especialista en Gestión de Calidad del Hotel Plaza, explicó a la prensa que se decidió acometer este encuentro de coctelería en una fecha tan emblemática con el propósito de promover la gestión gastronómica y el desempeño de las féminas en ese mítico establecimiento.

Además de esa competición, el Hotel Plaza tiene programado para todo el año una serie de actividades con vistas a festejar su aniversario 108, aseguró la experta, quien precisó que solo en el mes febrero el nivel de ocupación fue bastante alto, superior a un 90 por ciento.

Los principales mercados de este hotel 4 estrellas, que cuenta con tres restaurantes y tres bares, y habitaciones que hospedaron a personalidades como Albert Einstein y Babe Ruth, proceden de naciones como Alemania, Países Bajos, España, Argentina, entre otros, significó la experta.

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