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Sáb, Dic
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Competencia de mixología prestigiará servicio gourmet en Cuba

Hotel Capri

Bebidas

La Habana.- El Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares anunció la celebración los días 17 y 18 de mayo en el Salón Rojo, del Hotel NH Capri, de una competencia de mixología que pretende prestigiar el servicio gourmet en bares y restaurantes de sus instalaciones en Cuba, se conoció en esta capital.

Pedro Iván Rodríguez, presidente del Comité Gestor de La Habana de la Asociación de Cantineros de Cuba en La Habana (ACC), explicó que esta nueva competición reunirá a más de una decena de bartenders procedentes de los distintos establecimientos gastronómicos y hosteleros de esa organización, con la finalidad de elevar la calidad del servicio a estándares internacionales.

Significó Rodríguez que acudirán los participantes a la cita con la premisa de tener que efectuar los cocteles competitivos bajo las modalidades con cerveza, uso de la mixología y las propuestas evolutivas, según las últimas tendencias existentes a nivel mundial.

El ganador de este encuentro, apuntó el directivo, será el representante del Grupo Palmares en la novena edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, el cual será por primera vez del 27 al 30 de junio, en el Centro de Convenciones Plaza América, y que además estará dedicado en esta oportunidad a la ACC.

Organizada por el Grupo Palmares, esta nueva competencia de coctelería clásica y evolutiva contará como en cada edición con el apoyo de la ACC, cuyo Comité Gestor en la capital agrupa a más de 600 miembros, muchos de ellos, trabajadores en esta sucursal, adelantó Rodríguez.

El Grupo Extrahotelero Palmares ofrece a sus clientes diversos productos y servicios recreativos y de restauración, centros de arte y entretenimiento, complejos turísticos recreativos, actividades deportivas, de naturaleza y aventura, entre otras propuestas novedosas.

Famosos lugares y destinos de Cuba, como el Cabaret Tropicana, La Bodeguita del Medio, El Floridita, el Campo de Golf de Varadero y el Café Concert El Gato Tuerto forman parte de ese organismo que reúne servicios gastronómicos y de la hostelería cubana.

Incluye además servicios de comida rápida, restaurantes, bares, complejos turísticos recreativos, comercio especializado, turismo de naturaleza y turismo deportivo a lo largo y ancho de la Mayor de las Antillas, entre otros.

Cuenta asimismo con la franquicia de restaurantes emblemáticos cubanos con la marca Bodeguita del Medio (Argentina, México, Hungría y República Checa, entre otros) y Floridita (en Reino Unido y Austria).