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Sáb, Oct
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Cantinero cubano acudirá a competencia de coctelería evolutiva en Japón

Chivas Master Cocktail Competition

Bebidas

La Habana.- Aloysek Rodríguez Martínez, cantinero del Hotel Royalton Hicacos será el representante de Cuba en el Master Global (Competencia Global Final) Chivas 2017, una certamen de coctelería evolutiva con esa emblemática marca de whisky escoces, que tendrá lugar en Tokio, Japón, en junio-julio próximo.

Es un honor tener la oportunidad de representar a mi país en ese importante certamen de nivel mundial, donde se dan cita los mejores bartenders y mixólogos de todo el orbe, afirmó emocionado el también Jefe de Alimentos y Bebidas del Royalton Hicacos, quien resultó ganador del IV Master Class de Coctelería Evolutiva “Giraldilla de La Habana” 2017.

Subrayó Rodríguez Martínez que su participación en esa prestigiosa competencia internacional será una tarea y un reto muy difícil, pero también –precisó-, me da la posibilidad de ganar y de lograr obtener grandes éxitos, así como de posicionar a Cuba en un escalón bien alto.

Durante la ceremonia de premiación, que reunió a seis barmans clasificados, de los 11 que se presentaron, procedentes de instalaciones hoteleras y gastronómicas de La Habana, Santiago de Cuba, Matanzas, Mayabeque y Artemisa, también se entregó el premio de la popularidad a la cantinera Bárbara Betancourt, del Café Concert El Gato Tuerto, por su coctel “Cuba Vieja”.

Al intervenir en la premiación, celebrada en el Salón Internacional del Hotel Riviera, Maximiliam (Max) Warner ponderó la calidad y el alto nivel de todos los participantes en esta nueva edición, en comparación con el pasado encuentro, así como el excelente desenvolvimiento de la competidores y todos sus conocimientos. 

Por su parte, Jérôme Cottin-Bizonne, director general Havana Club International S.A. (HCI S.A.), tuvo palabras de elogio para los competidores de esta nueva edición, así como para los representantes y miembros de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), encargados de apoyarlos en el Master Class.

En la ceremonia, que contó con la presencia de maîtres, sommeliers, bartenders, representantes de instalaciones hoteleras y extrahoteleras, periodistas, ejecutivos de ventas, entre otros invitados, se presentó además, por primera vez en la Isla, el Chivas Regal Extra, una nueva marca Premium de la cartera del mencionado whisky, que comercializa HCI S.A., y primera expresión global que lanza la Compañía Chivas Brothers desde 2007.

De acuerdo con Warner, este producto Premium de lujo es una selección especial de whiskies madurados en barriles de Jerez de Oloroso junto con las más raras y finas maltas de Chivas, creando una mezcla rica y generosa para aquellos que buscan más.

Conforme a una nota entregada a la prensa por HCI S.A., Chivas Regal Extra complementa la colección de whiskies escoceses de primera calidad y destaca como una de las mezclas más ricas y generosas en esa categoría, y sigue el legado de los hermanos fundadores de la Compañía Chivas Brothers, James y John Chivas, pioneros en el arte de combinar whisky en el siglo XIX.

Según se informó, el Master Class se consolida como una plataforma nacional para la reinversión y evolución de la cantina típica cubana, a la par de homenajear el arte de la mixología, la alta coctelería y la cultura de los destilados Premium y Ultra Premium.

Havana Club International S.A. cuenta hoy con un amplio portafolio de bebidas, y cada una de ellas tiene entre sus prioridades el trabajo de conjunto con el gremio de los cantineros de la Isla, con retos e intereses particulares, con la finalidad de estimular sus conocimientos y prestigio mundial.

La pasada edición del Master Global Chivas 2016 llevó al podio al cantinero cubano del citadino Hotel Meliá Cohíba, Reynier Rodríguez, quien representó a la ínsula antillana en la competencia mundial, efectuada en junio de ese año, en Shanghái, China.