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Corporación Cuba Ron promueve producción de cocteles autóctonos

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Por Yuri Muñoz
 
La Corporación Cuba Ron S.A., reiteró su interés en promover la producción de cocteles autóctonos, creados por cantineros cubanos, a partir de productos selectivos creados en fábricas roneras de la Isla, debido al creciente en el mercado interno y externo por su comercialización.
 
Omar Vargas Camero, director general de esa entidad distribuidora, informó que a partir del interés de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) y de su compañía, se dieron a la tarea de crear una competencia en la que el ron que se produce en las tres regiones más importantes de la Mayor de las Antillas (Oriente, Centro y Occidente) fuera el protagonista absoluto.
 
De ahí nace esta Primera Edición de la Competencia de Coctelería patrocinada por nuestra empresa, en la que el ron ligero cubano, que ya tiene una Denominación de Origen Protegida, que se llama Cuba para el ron ligero, y del cual somos fundadores a nivel mundial desde 1862, fuera la principal preocupación de este intercambio entre cantineros de diferentes provincias.
 
En ese sentido, subrayó, nuestro próximo paso será apelar y promover la creación de una Denominación de Origen Protegida por regiones, de ahí, -aseguró-, nace que cada territorio haya competido aquí con un ron autóctono, es decir, producido en fábricas de la parte Oriental, que acudió con el ron Santiago de Cuba, de la central, con Cubay, y la Occidental, con Perla del Norte.
 
Por tal motivo, insistió el directivo, en esta primera versión se haya decidido competir por regiones, y los finalistas de cada una se reunieron en una contienda amistosa en esta capital, en el Salón de los Embajadores, del Hotel Habana Libre, para disputarse entre sí, la mejor forma de promover nuestros productos.
 
El ganador de esta primera edición representó al país en el IX Festival Internacional Varadero Gourmet, cuyas sesiones se extendieron del 27 al 30 de junio en ese importante polo turístico cubano, con la presencia de compañías licoreras de la isla antillana y de otras naciones.

 

Según el jurado de la contienda, el triunfador resultó el cantinero Felipe Manuel Manresa, de la oriental provincia de Camagüey, con su coctel “Pecado”, quien emocionado reiteró su agradecimiento a todos los compañeros y amigos que lo apoyaron en esta cita.

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